有機(jī)食品已經(jīng)走入我們生活很久了，但因?yàn)楦哂谄胀ㄊ卟宋辶兜膬r(jià)格，對(duì)大家來(lái)說(shuō)還是很有距離感。媽媽們的看法也是褒貶不一，主要的矛盾點(diǎn)在于：真的有必要給寶寶吃有機(jī)蔬果嗎？多花幾倍的價(jià)錢(qián)真的值嗎？是時(shí)候把疑惑弄清楚了。
普通蔬果哪不好了？
從蔬果本身來(lái)說(shuō)，普通的并沒(méi)有不好，只是種植過(guò)程出了問(wèn)題
農(nóng)藥即是毒藥
農(nóng)藥過(guò)量使用、農(nóng)藥殘留超標(biāo)，各種報(bào)道我們看到太多，以至于我們已經(jīng)不想知道再多。但現(xiàn)實(shí)不可回避，農(nóng)藥就是毒藥！農(nóng)藥的毒性由濃度不同而決定對(duì)人體的程度，而國(guó)家制訂的使用量是根據(jù)成人而非嬰兒的耐受性設(shè)定的。
普通種植蔬果的農(nóng)藥殘留讓人汗顏
在農(nóng)藥殘留檢測(cè)是否超標(biāo)方面，北京40%的樣品含有5種以上農(nóng)藥殘留，其中油麥菜、番茄、黃瓜的混合農(nóng)殘為嚴(yán)重，其中油麥菜檢測(cè)出16種農(nóng)藥；廣州34%樣品超過(guò)國(guó)家農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，薺菜苗上的農(nóng)藥高達(dá)17種，其中辛硫磷超標(biāo)15.8倍，甲拌磷超標(biāo)23倍。
你被驚到了嗎：一個(gè)蔬菜上使用多種農(nóng)藥，并且用量超標(biāo)。農(nóng)藥都是單獨(dú)接受測(cè)試的，即一次只測(cè)試一種，多種農(nóng)藥同時(shí)施加所產(chǎn)生的毒性可想而知。
殘留農(nóng)藥對(duì)嬰幼兒的威脅很大
農(nóng)藥對(duì)孩子產(chǎn)生的另一項(xiàng)影響是：嬰幼兒每千克體重所需攝入的食物比成人多，因此，農(nóng)藥可以在他們小小的身體里積聚得更多。
由于嬰幼兒的免疫系統(tǒng)、身體各器官、以及正處于發(fā)育階段的大腦都尚未成熟，因此嬰幼兒受農(nóng)藥的侵害更為明顯。
相比于有機(jī)食品的而言，值得我們關(guān)注有機(jī)的另一個(gè)方面在于環(huán)境保護(hù)以及可持續(xù)發(fā)展，有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)肥料的使用、土壤、水源、大氣等都有嚴(yán)格要求，當(dāng)過(guò)量使用化學(xué)肥料，當(dāng)化學(xué)廢氣污染大氣層，影響降雨的酸堿度，從而導(dǎo)致土壤重金屬含量超標(biāo)，出現(xiàn)板結(jié)、水土流失等情況時(shí)，必然會(huì)影響作物對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收，久而久之可能造成土壤長(zhǎng)不出作物。
有機(jī)蔬果一定是好的嗎？
如果是“的有機(jī)”，一定是好的。當(dāng)然這里說(shuō)的好，并不是說(shuō)有多么營(yíng)養(yǎng)，而只是確實(shí)沒(méi)有污染、沒(méi)有農(nóng)藥、沒(méi)有催熟劑等。在充滿著人工、污染、化學(xué)制劑的今天，有機(jī)食品相對(duì)來(lái)說(shuō)是的。
“有機(jī)”、“綠色”、“無(wú)公害”分別是什么意思？
有機(jī)食品的包含了三個(gè)層面的控制
1. 環(huán)境控制。對(duì)種植土地周邊的水源、土壤、大氣等農(nóng)殘、重金屬含量均有限定條件；
2. 生產(chǎn)控制。有機(jī)種植借助人力除草除蟲(chóng)，成本非常高，肥料只能使用有機(jī)肥；
3. 認(rèn)證控制。認(rèn)證機(jī)構(gòu)會(huì)在整個(gè)種植過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，并且認(rèn)證有效期僅一年。正規(guī)渠道的有機(jī)蔬菜可以通過(guò)標(biāo)簽上的有機(jī)碼進(jìn)行追溯。
怎樣可以提高買(mǎi)到有機(jī)的可能性？
1. 味道。有機(jī)蔬菜好吃，你的嘴不會(huì)欺騙你的。蔬菜生長(zhǎng)期充分，也不催熟，也不加亂七八糟的東西，味道就是比市場(chǎng)上的菜好吃，通俗的講就是“有菜味”。
2. 在可信的渠道買(mǎi)。大的管理相對(duì)規(guī)范，在準(zhǔn)入前已經(jīng)替你篩過(guò)一遍了，相對(duì)比較可靠；一些大品牌的有機(jī)食品有自己的專賣店，可以自己上網(wǎng)去搜一搜了解該品牌的實(shí)力和口碑。
3. 基地直供的更省力。現(xiàn)在很多城市的周邊都開(kāi)有私人的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，這些小農(nóng)場(chǎng)一般都會(huì)提供直銷配送業(yè)務(wù)。
不是說(shuō)有機(jī)的就一定比普通蔬菜到哪里去，但我們至少要確保吃進(jìn)肚子里的食物是干凈健康的~同時(shí)也是給寶寶放心的選擇！
