數(shù)據(jù)顯示，目前發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)肥施用已占肥料養(yǎng)分總用量的近半，而我國(guó)卻只占不到10%。這些有機(jī)養(yǎng)分來源于土壤而沒有歸還給土壤，只能靠化學(xué)肥料補(bǔ)充。
據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)植物營(yíng)養(yǎng)系主任徐陽春教授介紹，增施有機(jī)肥，蔬菜品質(zhì)比如番茄當(dāng)季就能看到改善。增施3年，玉米、水稻等大田作物品質(zhì)改善明顯。
有機(jī)肥與化肥協(xié)同施用是20多年來肥料研究熱門、進(jìn)展迅速的領(lǐng)域，涉及土壤改良培肥、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、提高肥料利用率。中國(guó)農(nóng)科院等機(jī)構(gòu)自上個(gè)世紀(jì)80年代以來在各地開展的大量田間試驗(yàn)表明，有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用，在各種類型土壤和各種作物上均有效果。
“化肥就好比生病吃藥，有機(jī)肥好比調(diào)理進(jìn)補(bǔ)，倆者搭配是改變目前土壤'亞健康'狀態(tài)的有效手段。”。
增施有機(jī)肥的好處：
有機(jī)肥點(diǎn)：
1、養(yǎng)分全，緩釋長(zhǎng)效，肥力柔和、持久、穩(wěn)定；
2、具有激活土壤酶的活性、促進(jìn)根系發(fā)育、增強(qiáng)光合作用；
3、降低產(chǎn)品硝酸鹽含量、改善作物品質(zhì)和增加產(chǎn)量的;產(chǎn)品色澤鮮艷，碩大甜美；
4、如連續(xù)施用，可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、提高土壤通氣性、透水性、保肥性，達(dá)到培肥改良土壤，減少化肥對(duì)環(huán)境污染的目的。
有機(jī)肥的好處：
1、生物有機(jī)肥中有大量的有益微生物，能分解土壤中的有機(jī)物，增加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善土壤組成。微生物在土壤中的繁殖速度非常快，他們就像一張看不見的大網(wǎng)，錯(cuò)綜復(fù)雜。微生物的菌體死亡后，在土壤中留下了很多微細(xì)的管道，這些微細(xì)的管道不但增加了土壤的透氣性，而且還使土壤變得蓬松柔軟，養(yǎng)分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，避免和消除了土壤的板結(jié)。
2、有機(jī)肥中的有益微生物還能有害病菌的繁殖，這樣我們就可以少打農(nóng)藥，如果連續(xù)多年施用，可以有效土壤有害生物，省工、省錢。
3、土壤中的微量元素95%以不溶態(tài)形式存在，不能被植物吸收利用，而微生物代謝產(chǎn)物中含有大量的有機(jī)酸類物質(zhì)，這些物質(zhì)就像在冰塊中加入的熱水一樣，很快就能把微量元素鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵、硼、鉬等植物的礦物元素溶解，變成可以被植物直接吸收利用的營(yíng)養(yǎng)元素，大大增加了土壤的供肥能力。
4、生物有機(jī)肥中的枯草芽孢桿菌等有益微生物利用土壤中的有機(jī)質(zhì)，產(chǎn)生次級(jí)代謝物，其中含有大量的促生長(zhǎng)類物質(zhì)。如生長(zhǎng)素，能促進(jìn)植物伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，脫落酸，能促進(jìn)果實(shí)成熟，赤霉素能促進(jìn)開花坐果，增加開花數(shù)、保果率，提高產(chǎn)量，使果實(shí)飽滿，色澤鮮嫩，還能提早上市，達(dá)到增產(chǎn)增收。
5、有機(jī)肥中的微生物具有很強(qiáng)的生命力，在土壤中長(zhǎng)期存活，固氮菌、解磷、解鉀菌等微生物，可利用空氣中的氮并釋放土壤中不易被作物吸收的鉀和磷，持續(xù)供給作物養(yǎng)分。所以有機(jī)肥還具有長(zhǎng)效性。
6、據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)證實(shí)我們實(shí)際生產(chǎn)中化肥的利用率只有30%～45%。損失的化肥一部分分解釋放到大氣中，一部分則隨著水土流失掉了，還有一部分被固定在土壤中，不能被植物直接吸收利用，而且還會(huì)造成土壤鹽漬化和板結(jié)等不良后果。當(dāng)我們施入有機(jī)肥后，其有益生物活動(dòng)就能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤保水保肥能力，從而減少了養(yǎng)分的流失。加上有機(jī)質(zhì)有益微生物解磷解鉀作用，能使化肥有效利用率提高到50%以上。
7、有機(jī)肥可以增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量在同等營(yíng)養(yǎng)元素的條件下，有機(jī)肥與化肥相比較，在作基肥施用時(shí)，一般有機(jī)肥比化肥效果要好，在作追肥施用時(shí)，經(jīng)過充分腐解的有機(jī)肥其效果常常也比化肥要好。尤其是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)比化肥更為有利。我國(guó)農(nóng)民有使用有機(jī)肥的傳統(tǒng)，十分重視有機(jī)肥的使用。美國(guó)、西歐、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，正在興起”生態(tài)農(nóng)業(yè)””有機(jī)農(nóng)業(yè)”，十分重視使用有機(jī)肥料，并把有機(jī)肥料規(guī)定為生產(chǎn)綠色食品的主要肥源。
8，有機(jī)肥能促進(jìn)土壤微生物生長(zhǎng)，促進(jìn)作物吸收利用 有機(jī)肥料含有大量的有機(jī)質(zhì)，是各種微生物生長(zhǎng)和繁衍的場(chǎng)所。有機(jī)肥的有機(jī)物在腐熟過程中還能產(chǎn)生各種酚、維生素、酶、生長(zhǎng)素及類激素等物質(zhì)，促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)和對(duì)養(yǎng)分的吸收。
9、減少養(yǎng)分固定，提高養(yǎng)分的有效性 有機(jī)肥含有許多有機(jī)酸、腐植質(zhì)酸及其他羥基類物質(zhì)，它們都具有很強(qiáng)的螯合能力，能與許多金屬元素螯合形成螯合物，可防止土壤對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)元素的固定而失效。如有機(jī)肥與磷肥摻合施用，有機(jī)肥中的有機(jī)酸等螯合物能將土壤中活性很強(qiáng)的鋁離子螯合，可防止鋁與磷結(jié)合形成作物很難吸收的閉蓄態(tài)磷，大大提高土壤有效態(tài)磷含量。
10、加速土壤團(tuán)聚體的形成，改善土壤理化性質(zhì) 有機(jī)—無機(jī)團(tuán)聚體是土壤肥沃的重要指標(biāo)，它含量越多，土壤物理性質(zhì)越好，土壤越肥沃，保土、保水、保肥能力越強(qiáng)，通氣性能越好，越有利于作物根系生長(zhǎng)。
