作為有機肥生產廠家來講，在生產堆制有機肥料的過程中，不可能每次發酵時，檢測腐熟程度到達某一階段之后再進行下一階段的操作，腐熟完成之后，再通過化學檢驗來檢測是否發酵腐熟透徹，這些步驟十分繁瑣，因此一般會通過一些簡單的外觀因素來確認。那么好的堆肥成品在發酵過程中都會展示哪些常規物理性質呢？主要包括顏色、顆粒大小、泥土氣味、水分、養分和有機質含量，今天為大家詳細介紹以下每一個性質。
1、顏色
隨著堆肥處用處理工藝的發展，堆肥材料顏色會自然變暗。例如，城市固廢中的有機部分從灰綠色轉變為黑色。深暗的材料經常與穩定、成熟以及有機物濃度等特點聯系在一起。
2、顆粒大小
土壤改良劑的粒徑分布在存儲、包裝、分布以及材料的用途等方面都起著重要的作用。此外，組成特定類型土壤的個別顆粒的粒徑分布，決定了它的質地，因此對土壤生產力也產生了影響。土壤質地決定了孔隙度、透氣性以及其他有關植物生長的重要因素。
3、氣味
氣味是一種相對簡單但很實用的監測堆肥進程的方法。在堆肥過程中難聞氣味的出現通常說明了厭氧條件的出現。連續出現強烈的泥土氣息是一種好的現象，表明堆肥過程已經完成。在挑選堆肥的過程中，土壤有機改良劑的使用者就會尋找有強烈泥土氣息的堆肥。
4、污染物
準備進入市場的堆肥不能含有明顯的污染物，例如石塊、玻璃顆粒以及相對大塊的金屬及塑料制品。另外，堆肥不能含有高濃度的雜草種子、重金屬、有毒物質以及病原體等。
5、水分含量
大多數情況下，制成的堆肥的水分含量須低于50%，以方便處理、運輸以及應用。另一方面，如果堆肥過于干燥（水分含量小于30%），會影響產品的穩定性。
6、養分含量
由城市固廢(MSW)的有機成分生產的堆肥的養分含量通常很低（氮、磷、鉀含量通常在1%～1.5%之間）。另一方面，堆肥中的養分是可以被植物利用的。一些非常重要的植物養分包括氮、磷和鉀，微量元素包括銅、錳、鐵、硼。然而，養分含量并不是一個表示堆肥產品可利用價值的指標。
7、有機物質
堆肥的利用價值是用它來提高土壤中的腐殖質含量。腐殖質能提高土壤的松軟程度以及涵養水分的能力。
現在，大家都在共同努力通過控制給料以及中間過程來提高堆肥的質量。由單獨原料源的有機原料制成的堆肥要比由混合原料制成的堆肥具有高的質量以及好的耐久性，這主要是由于前者具有少的污染物聚集性。
