種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路和發(fā)展方向。河南是農(nóng)業(yè)大省，也是畜牧業(yè)大省，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈約8600萬(wàn)噸，牛羊飼養(yǎng)量連續(xù)多年居全國(guó)前列，具有通過(guò)秸稈過(guò)腹還田實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展的突出產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
2016年以來(lái)，河南省緊緊抓住實(shí)施國(guó)家糧改飼試點(diǎn)項(xiàng)目的重大機(jī)遇，在調(diào)整優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)的同時(shí)，適時(shí)出臺(tái)了《河南省人民政府關(guān)于支持肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》，每年統(tǒng)籌財(cái)政資金2.5億元專項(xiàng)支持肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。四年來(lái)，在國(guó)家和省級(jí)雙重政策的刺激和引導(dǎo)下，河南糧改飼試點(diǎn)工作穩(wěn)步推進(jìn)，肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入“快車道”，種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展取得成效，初步走出了一條“以養(yǎng)定種、種養(yǎng)結(jié)合、草畜配套、草企結(jié)合”的中原農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展新路子。
優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，有力促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合
據(jù)介紹，河南糧改飼試點(diǎn)縣由2016年的8個(gè)擴(kuò)大到2019年的69個(gè)，全省試點(diǎn)縣糧改飼面積由32萬(wàn)畝發(fā)展到126萬(wàn)畝、全株青貯由78萬(wàn)噸增加到317萬(wàn)噸，分別增長(zhǎng)293％、306％，示范帶動(dòng)全省糧改飼面積發(fā)展到280萬(wàn)畝。全省優(yōu)質(zhì)飼草料作物種植面積占比由2016年的0.6％提高到1.2％，糧經(jīng)飼結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化。
以項(xiàng)目實(shí)施為抓手，河南積極引導(dǎo)牛羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)流轉(zhuǎn)土地自種或發(fā)展訂單生產(chǎn)，種植端和養(yǎng)殖端主體聯(lián)系更加緊密。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年收貯主體通過(guò)流轉(zhuǎn)土地自種、與種植戶簽訂訂單等方式收貯量占總收貯量的比重達(dá)81.96％，較2016年提高了15個(gè)百分點(diǎn)，以養(yǎng)定種、種養(yǎng)結(jié)合趨勢(shì)更加明顯。
經(jīng)測(cè)算，全株青貯與傳統(tǒng)的籽粒和秸稈分開(kāi)收獲、分開(kāi)利用相比，每畝全株青貯玉米提供給牛羊的有效能量和有效蛋白約增加40％，生產(chǎn)1噸牛奶配套的飼料地減少0.1畝以上，生產(chǎn)1噸牛羊肉配套的飼料地減少3.5畝以上，資源利用率明顯提升。養(yǎng)殖場(chǎng)飼喂全株青貯玉米綜合飼料成本下降約9％。高質(zhì)量的飼草料有效提升了奶牛生產(chǎn)效率，河南省參測(cè)奶牛平均單產(chǎn)由2016年的7.7噸提高到2019年的8.3噸，增長(zhǎng)了7.8％。從種植端看，與種植籽粒玉米相比，每畝全株青貯可增加農(nóng)民純收入約290元。四年來(lái)，全省試點(diǎn)區(qū)域累計(jì)種植全株青貯359.3萬(wàn)畝，帶動(dòng)農(nóng)民直接增收10億多元。
支撐草畜產(chǎn)業(yè)化，推廣先進(jìn)適用技術(shù)
飼草料基地的不斷壯大，為草食畜牧業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的飼草料保障，河南全省肉牛奶牛生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升。母牛繁育基地不斷壯大，全省肉牛基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖大縣發(fā)展到41個(gè)，存欄10頭以上母牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶發(fā)展到9474個(gè)，示范帶動(dòng)8.6萬(wàn)個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶、合作社）發(fā)展母牛養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)更加穩(wěn)固。規(guī)模養(yǎng)殖加快發(fā)展，僅2017年以來(lái)，全省新建擴(kuò)建500頭以上肉牛場(chǎng)147個(gè)、奶牛場(chǎng)37個(gè)，其中千頭以上肉牛場(chǎng)31個(gè)、5000頭以上奶牛場(chǎng)16個(gè)，養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平顯著提升。
2019年底，河南省牛存欄385.1萬(wàn)頭，出欄238.4萬(wàn)頭，扭轉(zhuǎn)了自2006年以來(lái)的持續(xù)下滑勢(shì)頭，分別較2016年增長(zhǎng)11％、4％；其中奶牛存欄35.6萬(wàn)頭，較2016年增長(zhǎng)18％；牛肉產(chǎn)量36.2萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.7％。全省基本形成了淺山丘陵區(qū)母牛繁育、平原農(nóng)區(qū)規(guī)模肉牛育肥、沿黃灘區(qū)豫東豫南豫西南“一帶三片”奶牛養(yǎng)殖的發(fā)展格局。
為做好項(xiàng)目實(shí)施，河南省聯(lián)合有關(guān)高校科研院所，組成省市縣糧改飼技術(shù)服務(wù)專家組，分片包干糧改飼試點(diǎn)縣及項(xiàng)目實(shí)施單位，開(kāi)展了全覆蓋式技術(shù)咨詢、培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。篩選推廣了一批適合河南省種植的苜蓿和青貯玉米品種，探索出一年兩熟、三熟種植模式，提高了單位土地面積生物質(zhì)產(chǎn)量，測(cè)土施肥、無(wú)人機(jī)植保等先進(jìn)管理方式得到應(yīng)用。
下一步，河南省將堅(jiān)持以糧改飼試點(diǎn)為帶動(dòng)，以推廣全株玉米青貯為要點(diǎn)，以發(fā)展牛羊規(guī)模養(yǎng)殖為載體，以提高種養(yǎng)效益為目標(biāo)，抓好“種、管、收、貯、用”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，大力實(shí)施“以養(yǎng)定種、種養(yǎng)結(jié)合、草畜配套、草企結(jié)合”發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)推動(dòng)政策在區(qū)域、品種、主體和技術(shù)四個(gè)方面的全覆蓋，多措并舉，進(jìn)一步加大糧改飼工作力度，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作出新的更大貢獻(xiàn)。
