中國農民積制和使用有機肥料有悠久的歷史和豐富的經驗。在中國農業生產的漫長歷史中，一直靠有機肥料改良土壤，培肥地力，生產糧食，養育了我們中華民族的祖祖輩輩，可見有機肥料在當時農業生產中起著更重要作用。
新中國成立以后，中國化肥工業得到發展，化肥使用逐年增加。在50～60年代，有機肥在農業生產中仍起引導地位，肥料施用上仍以有機肥料為主，化肥為輔。1965年，有機肥占肥料投入總量的80.7%。70年代，中國化肥發展很快，從1971～1980年的10年間，產量由299.4萬噸(養分)，增加到1232.1萬噸。有機肥料的比重下降，占肥料總投入量的66.4%。1987年化肥總產量達1612.2萬噸，平均畝施化肥達27.8公斤。化肥在總肥料投入量的比重大大增加，是氮素養分比重超過有機肥，但有機肥在磷、鉀養分供應上仍占主要地位。
有機肥料中的氮磷鉀等養分只是有機肥中很小但很重要的一部分，有機肥料的絕大部分是有機物質。有機質是衡量土壤肥力的重要標志，即使將來，氮磷鉀養分主要靠化肥來提供，但是有機肥料在改良土壤，培肥地力方面仍將發揮重大作用。
綜上所述，有機肥料不僅在中國農業生產中有著十分重要的地位，而且使用有機肥料對保護良好的生態環境，保護人民健康方面都有十分重大的意義。
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