有機(jī)肥料原料廣泛，不同原料加工的有機(jī)肥料養(yǎng)分差別很大，不同種肥料在不同土壤中的反應(yīng)也不同。因此，施肥時(shí)應(yīng)根據(jù)肥料性，•采取相應(yīng)的措施，提高作物對肥料的利用率。
各類有機(jī)肥料中以氨基酸肥的性能更好，不僅含有豐富的有機(jī)質(zhì)，還含有豐富的養(yǎng)分，對改善作物品質(zhì)作用明顯，是西瓜、花卉等作物的理想用肥。由于其養(yǎng)分量較高，既可做底肥，也可做追肥，盡量采用穴施、溝施，每次用量要少。
秸桿類有機(jī)肥料的有機(jī)物含量高，這類有機(jī)肥料對增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力作用明顯。秸稈在土壤中分解較慢，秸稈類有機(jī)肥料適宜做底肥，肥料用量可加大。但氮、磷、鉀養(yǎng)分含量相對較低，微生物分解秸稈還需消耗氮素，要注意秸稈有機(jī)肥料與氮磷鉀化肥的配合。
畜禽糞便類有機(jī)肥料的有機(jī)質(zhì)含量中等，氮、磷、鉀等養(yǎng)分含量豐富，由于其來源廣泛，使用量比較大。但由于其加工條件的不一樣，其成品肥的有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀養(yǎng)分差別，選購使用該類有機(jī)肥料時(shí)應(yīng)注意其質(zhì)量的判別。以純畜禽糞便工廠化快速腐熟加工的有機(jī)肥料，其養(yǎng)分含量高，應(yīng)少施，集中使用，一般做底肥使用，也可做追肥。含有大量雜質(zhì)，采取自然堆腐加工的有機(jī)肥料，有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量均較低，應(yīng)做底肥使用，量可以加大。另外，畜禽糞便類有機(jī)肥料一定要經(jīng)過滅菌處理，否則容易給作物和人、畜傳染疾病。
綠肥是經(jīng)人工種植的一種肥地作物，有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量均較豐富。但種植、翻壓綠肥一定要注意茬口的安排，不要影響主要作物的生長。綠肥一般有固氮能力，應(yīng)注意補(bǔ)充磷鉀肥。
垃圾類有機(jī)肥料的有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量受原料的影響，很不穩(wěn)定，每一批肥料的有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量都不一樣，一般含量不高，適宜做底肥使用。由于垃圾成分復(fù)雜，有時(shí)含有大量對人和作物及有害的物質(zhì)，如重金屬、放射性物質(zhì)等，使用垃圾肥時(shí)對加工肥料的垃圾來源要弄清楚，含有有害物質(zhì)的垃圾肥嚴(yán)禁施用到蔬菜和糧食作物上，可用于人工綠地和綠化樹木。
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